El Ministerio de Salud provincial, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), prohibió la comercialización en todo el territorio provincial y dispuso el decomiso del producto alimenticio masitas de amoniaco, marca “Bakery”, con firma elaboradora en la localidad de San Francisco, provincia de Córdoba.
Sobre la decisión se precisó que se tomó muestra simple en la localidad de Sa Pereira del alimento mencionado, informando la autoridad sanitaria de la provincia de Córdoba que no existen registros sobre el establecimiento ni el producto detallado.
Además, el producto referido no cumple con la Legislación Alimentaria Vigente dado que los registros que figuran en el rotulo son inexistentes y la falta de los mismos no garantiza la trazabilidad y seguridad del alimento en cuestión, lo cual configura una infracción a lo establecido en el artículo 155 del Código Alimentario Argentino (CAA).
Desde la Assal recordaron que se debe garantizar que los rótulos cuenten con toda la información obligatoria y que la misma sea cierta y correcta a fin de brindar herramientas a los consumidores de alimentos, de modo de prevenir riesgos mayores que puedan afectar la salud de la población.
