El día lunes 11, en las instalaciones del CIC, se realizó con gran concurrencia una charla sobre celiaquía, a cargo del Dr Edgardo Arévalo, especialista en Gatroenterología de niños y adultos. Asistieron varias personas, entre ellas celíacas y alumnos del EMPA; el Dr. hablo sobre el origen, síntomas, métodos de diagnóstico, la dieta a llevar a cabo y los riesgos que puede acarrear en caso de no hacer correctamente dicha dieta, también respondió preguntas a los presentes.
