Esta Feria nació en 2001 como la primera muestra de producciones no tradicionales, y es hoy considerada la muestra de producciones alternativas e intensivas más importante de toda la Argentina. Se realiza anualmente y de manera ininterrumpida desde entonces, con la participación de todas las instituciones intermedias de la localidad: escuelas, bomberos voluntarios, hospitales, clubes, y otras; permitiendo que alrededor de 500 expositores de todas las provincias, integrados por emprendedores, Pymes, artesanos, productos gourmet, agro, comercio, industria y servicios, puedan contactarse con varias decenas de miles de visitantes de todo el país y el extranjeros. A la vez de participar en talleres y charlas temáticas, y disfrutar de patio de comidas y espectáculos de nivel.

Su importancia quedó de manifiesto por la presencia en esta apertura del Ministro de la Producción de Santa Fe, Luis Contigiani; el Senador provincial Eduardo Rosconi (departamento Caseros); la Senadora Nacional María de los Ángeles Sacnun, el Parlamentario del Mercosur Diego Mansilla; el Secretario de Regiones, Municipios y Comunas, Carlos Torres; intendentes y presidentes comunales de la región, y por supuesto muchísimo público asistente.